Comer en Londres

Londres es, probablemente, la ciudad más vibrante de Europa para sentarse a la mesa.

Aquí la oferta no se limita a las recetas tradicionales británicas; la verdadera identidad de la ciudad está en su capacidad para adoptar sabores de todo el mundo 🌎 y hacerlos propios.

Caminar por sus calles es encontrarse con una mezcla de pubs centenarios 🍺 donde el asado de los domingos es sagrado y mercados modernos donde la comida callejera es de un nivel altísimo.

Para disfrutar Londres no hace falta un presupuesto de lujo, pero sí saber dónde buscar para evitar los sitios genéricos del centro.

En esta guía te detallamos los platos que definen la cultura local, los mercados que realmente valen la pena y los consejos prácticos para comer como un londinense más 🥞.

1– Platos típicos a probar en Londres
2– Consejos para comer en Londres

La cocina británica se basa en recetas contundentes que han pasado de generación en generación y que hoy conviven con la enorme influencia multicultural de la ciudad.

Si quieres entender a qué sabe Londres, estos son los platos fundamentales que encontrarás tanto en los pubs 🇬🇧 más tradicionales como en los restaurantes especializados.

El clásico pescado blanco (bacalao o abadejo) rebozado y frito con papas gruesas. Se sirve con puré de guisantes (mushy peas) y mucha sal y vinagre.

Generalmente son bastante grandes así que si eres de comer poco te recomendamos compartirlo con alguien.

📍Lugares recomendados: Nosotros lo hemos probado en varios lados y las dos direcciones que tenemos para ti son:

▪️Rock and Sole plaice

▪️The Greenne Man

Un pastel de masa quebrada relleno de carne (generalmente ternera) acompañado de puré de papa y una salsa verde de perejil llamada liquor.
Es la comida de la clase obrera londinense por excelencia.

📍Lugar recomendado
▪️G Kelly a Roman Road.

📍Lugar recomendado:
▪️The Anchor & Hope

Salchichas sobre una montaña de puré de papa y mucha salsa de cebolla. Es sencillo, barato y reconfortante.

📍Lugar recomendado

▪️Mother Mash (Soho)

Aunque no lo creas, es considerado plato nacional británico. Es un curry cremoso, espe ciado pero no excesivamente picante, reflejo de la enorme influencia india en la ciudad.

📍Lugar recomendado:
▪️Dishoom (Varias locaciones).

No es un desayuno ligero. Lleva huevos 🍳, tocino 🥓, salchichas, frijoles dulces (baked beans), tomate asado, champiñones y, a veces, black pudding (morcilla).

📍Lugar recomendado:
▪️Regency café

Más que una bebida, es un ritual que incluye sándwiches pequeños, scones con mermelada y crema, y pasteles.

📍Lugar recomendado:
▪️ Candella Tea Room

✅ SÚPER PLAN:

 Si buscas un plan diferente para comer y ver Londres, tienes el Crucero Afternoon Tea 🍰☕️.

Es un crucero por el río Támesis donde puedes disfrutar de un auténtico británico tea Time mientras navegas y contemplas algunos de los monumentos más icónicos de la ciudad como el Big Ben, la Torre de Londres o el London Eye .

A bordo se sirve una selección de sándwiches, mini pasteles y scones con nata y mermelada, acompañados de té o café ilimitados durante todo el recorrido.

Es una propuesta ideal y muy británica 🇬🇧 para combinar vistas panorámicas de Londres con una comida relajada 🫖🍰

Para que no te lleves sorpresas con la cuenta o el servicio, ten en cuenta estos puntos:

▪️El cargo por servicio (Service Charge):
En casi todos los restaurantes de Londres te añadirán automáticamente un 12.5% al final de la cuenta bajo el concepto de Service Charge.

Es la propina “voluntaria” pero estándar. Si ya está incluido, no necesitas dejar nada extra 👍🏻.

▪️Agua del grifo (Tap Water):
En cualquier sitio donde sirvan comida, puedes pedir tap water. Es gratuita, de buena calidad y te traerán una jarra a la mesa sin problemas. Te ahorrarás unas cuantas libras en bebidas.

▪️Reservas:
En el Soho y Covent Garden, los sitios populares se llenan incluso un martes por la noche. Si tienes un lugar específico en mente, reserva por internet (muchos usan OpenTable o TheFork).

▪️Horarios:
Londres es una ciudad flexible, pero las cocinas de los pubs suelen cerrar a las 21:00 o 22:00. Los restaurantes en zonas como Soho cierran un poco más tarde, pero no esperes encontrar mucho abierto para cenar después de las 23:00.